Dinerkaart

DINER Van 17.00u tot 22.00u

VOORGERECHTEN

Carpaccio    9.5
Dungesneden runderbiefstuk met pecorino,
pijnboompitten, croutons, gemengde sla en truffelmayonaise

Steak tartaar   11.5
Tartaar van runderbavette met gepocheerd kwartelei,
toast en piccalillymayonaise

Tijgergarnalen    12.5
Vijf grote ongepelde garnalen, gebakken in olie met
Spaanse peper en knoflook, geserveerd met brood

Makreel   8
Een rilette van gerookte makreel met
wakame, toast en piccalillymayonaise

Camembert    8.5
Lauwwarme camembert met cashewnoten,
brood om te smeren en stengels om te dippen

BAKKIE SOEP

Huisgemaakte tomatensoep   6
met kruidenroomkaas en brood

Huisgemaakte mosterd-roomsoep   5
met croutons, kruidenroomkaas en brood

BAKKER BROOD VOORAF OF VOOR DR BIJ

Broodplank met keuze uit twee dips   5.5
Roomboter met zeezout
Zwarte aioli
Kruidenkaas met zongedroogde tomaat
Basilicum pesto
Bakker’s saus

SALADES
Geserveerd met brood

Diamanthaas Teriyaki   12.5
Gemengde salade met diamanthaaspuntjes, taugé,
gebakken uitjes, cherrytomaatjes en Teriyakisaus

Makreel    12.5
Gemengde salade met makreel, rode ui, wakame
en een pittige wasabi-dressing

Veggie   12.5
Gemengde salade met lauwwarme geitenkaas,
vijgen, tomaat en honing

HOOFDGERECHTEN

Beer Can Chicken – de Amerikaanse klassieker    18.5
Sappige kip gegaard op een blik bier, geserveerd met koolsalade en huisgemaakte friet

Runderbavette van de grill (180 gram)   18.5
Met rode wijn-truffeljus, gegrilde groenten
en huisgemaakte friet

Broodje hamburger (150 gram)  13.5
met spek, cheddar, gebakken eitje, Bakkers-burgersaus
en huisgemaakte friet

           Shepherd’s pie   12.5
Runderstoofpotje bereid met bier, gestoofde
groenten, kaas en afgebakken met bladerdeeg
en huisgemaakte friet

Beenham    14.5
Met andijviestamppot, en huisgemaakte kalfsjus

Fish and Chips   13
Krokant gebakken witvis met huisgemaakte friet
en remouladesaus

Bakker’s-vispannetje   16.5
Rijk gevuld stoofpotje van diverse soorten vis,
groenten, witte wijn-roomsaus en huisgemaakte friet

Truffelrisotto   12.5
Met groene asperges, kastanjechampignons en rucola

GEBAKKER (ook lekker bij de koffie!)

Cheesecake   5.5
Van citroen, Bastognekoek met vanille-roomijs

Apple crumble    5.5
Kruimeltaart van appel en rozijnen
met speculaaskruiden en kaneelijs

Tilburgse bavarois   5.5
Van Schrobbelèr en vanille met
kletskoppen en sponge cake

Kaasplankje (of lekker bij een rode port)   5.5
Selectie van verschillende kazen met
donker kletzenbrood en balsamicostroop

BOEFJESMENU

Een bordje en een vorkje om mee te p(r)ikken    GRATIS

Tosti voor kindjes    3.5
Wit casinobrood met ham en/of kaas en ketchup

Boterham met knakworst    3.5
Licht getoast casinobrood met ketchup en mayonaise

Kindermenu met frietjes en appelmoes    5.5
Kies uit knakworst, bitterballen of mini frikandellen

Kinderijsje   3.5